Lättlagad sommar mat för sköna dagar - Foto: Malou Holm

Sommarens alla smaker! Svalkande saft, färska bär och primörer, kryd dor från landet, grillat kött, nyfångade kräftor... Det är något speciellt med sommarens smaker - vare sig det är på en picknick i gräset, en lunch på stranden, en fika i skuggan, eller en grillkväll med familj och vänner. Fullspäckad med ca 200 härliga recept för sommarens alla dagar och måltider. Med såväl klassiska recept som nya inspirerande rätter. - Frukost: frögranola, kokosgröt, aprikosmarmelad, dinkelfrallor, energismoothie, bananpannkakor... - Lunch: pajer, sallader, kalla soppor, lax med ört mangold, örtblinier med gräddfil och rom... - Middag: aubergine och halloumiburgare, grillad ma krill med potatissallad, grillad brieost med fruksalsa... - Dessert: blåbärsswiss, melonsorbet med mynta... - Fika: fläderblomssaft, fruntimmerstårtor, rulltårtor, päronmakroner, lavendelcupcakes... - Bröd: dill- och vitlöksbaguetter, havtornsbröd, foccacia med rödlök & fänkål, lavendelfrallor, surdegsbröd... - Mackor: kalkonwrap, pärontoast, jordgubbsbruchetta... Dessutom finns det recept till midsommar och kräft skivan, t.ex. hemmagjord sill och Västerbottenpaj. ÅSA SWANBERG och MALOU HOLM gör tidningen BAKA och har gjort flera kok och bakböcker tillsammans, bland annat Sweet dreams, Smaker från Saltå Kvarn, Året runt med Saltå Kvarn och Vinterns goda. [Språk: Svenska] Inbunden

Titel: Lättlagad sommar mat för sköna dagar - Foto: Malou Holm
Förlag: Ordalaget Bokförlag